Guisantesy habas: tal cual. Calabacín: bastones similares a los de la zanahoria, pero es conveniente echarlo a la sartén un par de minutos después de las otras verduras porque se cocina más
Lavar pelar y cortar las zanahorias en tiras (igual que el calabacín). Picar muy fina la chalota. Saltear las verduras en una cacerola, con un poco de aceite de oliva y mantequilla. Añadimos nuez moscada y pimienta.
Cómopreparar salteado al estilo thai: Cortar los pimientos, la zanahoria, la cebolla y el calabacín en tiras gruesas. Reservar. En una sartén o wok, sofreír los ajos y la parte blanca del
Vamosa saltear las verduras de una en una. Empezamos primero con la cebolla. Cuando esté un poco pochada, la retiramos y pasamos a lo siguiente. Vuelve a sumar un poco de aceite y haz el calabacín al dente. Cuando lo tengas, lo retiramos. Repite el mismo proceso con los pimientos verde y rojo, ambos juntos, y luego por separado la zanahoria.
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Salteadode verduras y salmón con leche de coco. (5 votos), (1) , (27) Entrante Fácil 25 min 20 min. Ingredientes: Unos 150 g de salmón 1/2 calabacín 1/3 de berenjena 1 zanahoria Un trozo de col pequeño 1 diente de ajo 100 ml
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salteado de calabacín y zanahoria
