Elbacalao al pil pil (o pilpil) es un plato tradicional de la Enlaces accesibilidad. Receta de bacalao gratinado con muselina de alioli: ¡te sentirás como un chef! 10.08.
Hacerla muselina en una batidora,yo en la mycook,poner los ajos antes reservados,poner un huevo y batir un poco,añadir la nata,seguir batiendo e ir incorporando lentamente el aceite de girasol y un poquito de sal,conseguir un alioli. Untar los lomos de bacalao con la muselina y llevar al horno previamente calentado a 225º,hasta que se
Cortamoslos pimientos en tiras y los sofreÃmos con el menú sartén de la freidora durante 10 minutos. Quitamos la pala de la freidora, ponemos los lomos del bacalao sobre los pimientos y encima repartimos la muselina. Programamos la freidora de aire en el menú manual a 200 ºC durante 10 minutos para cocinar el pescado y gratinar
Sólonos queda gratinar la muselina, ponemos un lecho de espinacas en el plato, encima el bacalao confitado y encima una capa de muselina suave de ajo y lo llevamos al horno a gratinar a temperatura alta, queremos
Bacalaoa la muselina de ajo con pisto de verduras bacalao al punto de sal • harina • Sal, pimienta, aove • cebolla • • harina • Sal, pimienta, aove • cebolla •
Paso2. Pela la cebolla. Limpia y lava el pimiento. PÃcalos y póchalos en 2 cucharadas de aceite hasta que estén blanditos. Agrega el tomate y remueve. Enharina el bacalao y dóralo por ambos
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bacalao a la muselina de alioli
