Haymuchas personas que, una vez que ven cómo la morcilla está cocinada, la retiran de las lentejas y la sirven en el plato, una vez finalice la cocción. Todo depende de gustos. Yo siempre la dejo en la olla, al igual que el chorizo. Lo mejor para que no se deshaga demasiado, es cocinar a fuego lento. Lentejas con verdura y chorizo
Sise utiliza el método de la olla tradicional, podemos tardar cerca de 220 a 240 minutos de cocción. Una vez terminadas las verduras. Retirar parte del caldo del cocido en otra olla, añadir la pasta y cocer unos minutos. En un cazo pequeño cocer el chorizo y la morcilla. - Para reducir el contenido calórico del cocido suprimir el chorizo

Elcocido con pelotas de La Vega Baja del Segura es un plato tradicional de nuestra comarca. Al igual que cualquier otro cocido de España (madrileño, lebaniego, escudella, puchero andaluz), es un plato

Elcocido montañés es el plato de cuchara típico por excelencia en Cantabria. Históricamente se cree que data del siglo XVII y hoy en día no falta en casi ninguna carta de los restaurantes de la región ni en ninguna fiesta popular. Nuestros antepasados cántabros lo hacían para vencer el frío de la

Losé porque a mí se me pusieron los ojos como platos cuando leí la ficha de la morcilla frita en el BEDCA. Solo tiene un 21,9 % de materia grasa y un contenido en colesterol no excesivamente Lamorcilla de arroz se cocina de manera similar, aunque la más gustosa es la morcilla a la plancha y a fuego lento. Se procede de la siguiente manera: se trocea la morcilla en rodajas de 5 mm de grosor, que se pasan por harina (para que no se rompan demasiado) y se cocinan a fuego medio en una sartén untada con un poco de aceite de oliva. Al 4JRI5. 259 374 483 272 395 188 336 101 301

para que no se deshaga la morcilla en el cocido