Latécnica consiste en hacer un fuego con leña y colocar alrededor las piezas de carne sujetas con estacas o cruces, para conseguir exquisitos asados a la cruz o asados a la estaca. Normalmente, como todos los procesos de cocina, requiere una preparación y, en este caso, varias horas de cocinado. A continuación, desde Brasas y
Ingredientespara tus cordero a la estaca: Sal. Opcional: Para la salsa. 2 cucharadas de pimentón (picante). 1/2 cucharada de nuez moscada. 2 cucharadas de vino blanco. Perejil fresco si queremos también orégano y laurel. 2 cucharadas de aceite. 1 guindilla.
Laclave de este restaurante está en sus cocinas mediterránea y española. Si todavía no has saboreado la casera parrillada, el sabroso churrasco o el generoso cordero de Parrilla Restaurante Casa Oliva-Especialidad en Cordero a la Estaca, entonces no has disfrutado aún de la vida.Aquí puedes pedir una espectacular sidra, un Uncriollo a 3€ cuando están a 5. Comedor y carpa para comer, el cordero a la estaca espectacular. Media ensalada mixta es lo que te dan en los demás sitios x una entera, muy recomendable. Excepcional, el asado de cordero a la estaca es impresionante y los precios muy competitivos. Aparcamiento: Puedes ir con tu mascota.